Harumnyaaa bau!!!~Carrot Cake!

Terase lambatnye nak masaakk..bau tak boleh tahan,grrrr..lapor!
The carrot cake is in the oven now! Waahhh,harum siih bau nyer...mengrowling kan perutku yg memang sedia lapaq nie..tghari td xmkn nasi,ni la akibatnya,ptg mai,kalut la tgk apa benda yg ada di dapur...tetibe teringat lak kat carrot cake..bkn apa..ptg2 camni,kalo kena kek panas2,huuih,meme lajak r! ;)
so pe lagi,google resepi la..tgk kat website yg k.shima bg before ni,ada..scroll tgk resepi nya..wallaah,senang2 ajer sih bahannya,ready in my kitchen..so tak tunggu lama,meemang i buatlaa..kbetulan mmg nak abiskan sebatang carrot yg mmg dh takde idea nk buat ape..huhu..
i ni actuallynya,saangatlah xminat carrot..especially yg namanya minuman carrot susu,memang cannot go laa..tp..beli carrot ni utk melawokan masakan plus utk suap anak2 jer :p hmm..first time kenal dgn carrot cake is at the secret recipe laa...my fren yg pilih,so i rasa..eh,mcm sedap..mtk sket lagi..errmm,mmg sedap laa..so strt dr tu la i minat carrot cake! :p
so kat bawah ni resepi utk carrot cake yg i buat yer..tp topping2 mmg takdak laa..mmg kalau buat kek xder mknanya i nk buat topping yer,lambat! i suke mkn panas2,kalo nk topping kna tggu sejuk kaan,tu yg x dok topping (alasan jer ni,padahal xrajen,hihi)..

Carrot Cake

2cawan tepung serbaguna
2sdt soda bikarbonat
2sdt serbuk penaik
sedikit serbuk kayu manis
hmm..semua bahan2 ni di ayak bersama yer..

1btg carrot di sagat (3cwan kalo dlm resepi,tp i gune sbtg yg besar je)
walnut dipanggang dan dicencang
kismis 1 cawan
sedikit garam
hmm..semua bahan2 ni digaul dengan campuran tepung2 td yer dan ketepikan

dlm 1 bekas lain...
2cawan gula
1 1/4 minyak sayuran
4bj telur dimasukkan 1 persatu
hmm..pukul semua bahan2 ni hingga sebati...

then campurkan batter (adunan cecair) ke dalam adunan tepung, dan kacau sebati dengan menggunakan spatula
sementara tu panaskan oven pd suhu 180darjah.
then masukkan campuran yg telah sebati kedalam loyang yg telah dialas dgn kertas minyak dan digriskan.
masuk dlm oven dan bakar selama 50-60 minit. Siap! ;)

(kredit to http://ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com/2007/12/carrot-cake.html)