Chocolatechips Vanilla Muffin

haa,spt yg di war-warkan di fb ptg td,now is the time nk update yer ttg my activity ptg td- yes, i buat muffin utk yg pertama kali trial dlm hidupku..ape kes? kesnye sbb ptg td dh lapor..mula tu dh siap dukung bb, sms hubby mtk izin nk kuar g beli goreng pisang..namun,alngkah keciwanya kerana gerai itu tidaklah di buka pd hari ni..ni yg tensen ni,sbb bkn tetiap hr kn berasa nk mkn goreng pisang ni,tup2 bila hr sgt2 ingin makan, die p tutup pulop...

So,lepas tu yg mula pk nk buat apa ya ptg2 gini..then come into my mind- Muffin! sbb terbayang2kan chocolate chip muffin roti boy yg aku makan masa outing minggu lepas di Mesra mall.. pe lg,aku google resepi n jump satu web yg mmg nampak berwibawa dlm dunia bakeri ni..so i try ler..

N hasilnya,mmg puah ati,sodap! resepi yg mcmni mmg sgt aku suka, ia simple yet delicious! ;)

So, here is the resepi yer..

125g mentega yg dicairkan

150g gula kastor (i gune gula biasa ja)

2bj telur

250g tepung kek/tepung serbaguna (i guna tepung gandum jerrr)

2sdt serbuk penaik

secubit garam

70ml susu segar (naasib baik yg ni ada ;) )

2sdt esen vanilla (yg ni pun tggal last kopek jer td, so i habishkaan)

Cara2nya

Satukan telur,gula dan esen vanila. pukul pakai hand whisk sampai sebati,takyah sampai kembang2 bagai..

Ayak tepung bersama garam dan serbuk penaik

masukkan kedalam adunan telur td,secara kuap balik dan diselang selikan dgn susu segar. buat saampai habis.

then bakar pada suhu 180-200 darjah celcius selama 20-25minit atau hingga masak.

Siap utk dihidangkan..

Makan panas2 ni,meemang sodap! ;)

(#kredit to http://resipicitarasawan.blogspot.com/2010/10/vanilla-muffins.html)